那晚,我们都喝醉了。
我在街口买了玫瑰,她掰下花瓣,一片切成细丝,洒在刚做好的玫瑰山药上,一片泡在红酒里,一口喝下。
她说,盘子里两个心形的山药泥,大的是我,小的是她,她吃大的,我吃小的,这样,我们都怀有彼此的心。
不知道什么原因的,她忽然开心的笑了,我也跟着笑了。
我想,也许,连空气也喝醉了吧。
原来,男人爱上一个人,也因此爱上一座城,不管有多远的距离,
唯有拥抱一次,就已足够。
只是,离开时,我却从来不敢回头望,这城市的灯火。
1、棒骨一定要先焯水,焯水的过程中能有效去除里面的血水,这样煮出来的汤才清爽,没有混浊的脏东西;
2、煲汤要一次性加入足够的水,煮汤过程中尽量不要再加水,实在需要加水的话,一定要加开水,以免肉类遇冷水收缩,蛋白质就不易溶解了;
煲汤时间不宜过长,90分钟左右即可;
3、茶树菇等菌菇,可以增加汤的鲜味,也可换成其他菌,但不要加入过多的调料,会影响汤本身的味道。