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颜值最高的玫瑰山药泥之一
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唯恐天下不乱仲

那晚,我们都喝醉了。

我在街口买了玫瑰,她掰下花瓣,一片切成细丝,洒在刚做好的玫瑰山药上,一片泡在红酒里,一口喝下。

她说,盘子里两个心形的山药泥,大的是我,小的是她,她吃大的,我吃小的,这样,我们都怀有彼此的心。

不知道什么原因的,她忽然开心的笑了,我也跟着笑了。

我想,也许,连空气也喝醉了吧。

原来,男人爱上一个人,也因此爱上一座城,不管有多远的距离,

唯有拥抱一次,就已足够。

只是,离开时,我却从来不敢回头望,这城市的灯火。

时间:10-30分钟
食材
山药 2根
牛奶 少许
糖粉 适量
玫瑰花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将山药洗干净,切段。
  • 步骤 2/9
    放入蒸锅中。
  • 步骤 3/9
    蒸20~30分钟,取出。
  • 步骤 4/9
    将蒸熟的山药去皮。
  • 步骤 5/9
    将山药压成泥。
  • 步骤 6/9
    加入玫瑰花瓣。
  • 步骤 7/9
    倒入少量的牛奶。
  • 步骤 8/9
    加40克的糖粉(白砂糖也可以的)
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀。
小贴士

1、棒骨一定要先焯水,焯水的过程中能有效去除里面的血水,这样煮出来的汤才清爽,没有混浊的脏东西;

2、煲汤要一次性加入足够的水,煮汤过程中尽量不要再加水,实在需要加水的话,一定要加开水,以免肉类遇冷水收缩,蛋白质就不易溶解了;

煲汤时间不宜过长,90分钟左右即可;

3、茶树菇等菌菇,可以增加汤的鲜味,也可换成其他菌,但不要加入过多的调料,会影响汤本身的味道。

发布于 2018-11-11
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