山药富含蛋白质及各种维生素、矿物质,含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。具有滋润皮肤,补气养血的功效,使皮肤红润光滑。在乍暖还寒的春天,食用一碗配了玫瑰花的山药粥是最好不过的了。
佳宁心得:
1、大米泡过容易软烂。
2、放点油粥更糯更香。