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山药蔓越莓糕
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醉笑三千席醉儿

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，

白色的山药里点缀蔓越莓

相得益彰

平时也喜欢蒸山药吃

这次试试加点牛奶和蔓越莓

没有想到比想象中的惊喜

时间:10-30分钟
食材
铁棍山药 一根
牛奶 1汤匙
蔓越莓 少许
朗姆酒 少许
蓝莓果酱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蔓越莓加入少许朗姆酒，浸泡数小时。
  • 步骤 2/9
    山药清洗干净，切小段。
  • 步骤 3/9
    美的早餐机内加入清水，山药加入锅内，
  • 步骤 4/9
    选择蒸的功能，大约30分钟。
  • 步骤 5/9
    用筷子戳一下，软了即可，去皮。
  • 步骤 6/9
    趁热用勺子背面，按压成泥。（这里最好是用网筛过筛下，口感更好）
  • 步骤 7/9
    加入牛奶，拌均匀。
  • 步骤 8/9
    加入浸泡过的蔓越莓丁，拌均匀。
  • 步骤 9/9
    取45g整圆柱形状。模具内涂抹上橄榄油，（其他的油随意）将其放入模具内，轻轻按压。
小贴士

1、山药选择比较好蒸的为好。

2、要想口感更好建议使用筛子过筛。

3、里搭配的蔓越莓看喜好来，果酱也看喜好。

发布于 2018-06-26
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