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山药蔓越莓糕
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邪殇sensation

山药蔓越莓糕

时间:10分钟内
食材
铁棍山药 1根
牛奶 1汤匙
蔓越莓 少许
蓝莓果酱 少许
朗姆酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蔓越莓加入少许朗姆酒，浸泡数小时。
  • 步骤 2/10
    山药清洗干净，切小段。
  • 步骤 3/10
    美的早餐机内加入清水，山药加入锅内，
  • 步骤 4/10
    选择蒸的功能，大约30分钟。
  • 步骤 5/10
    用筷子戳一下，软了即可，去皮。
  • 步骤 6/10
    趁热用勺子背面，按压成泥。（这里最好是用网筛过筛下，口感更好）
  • 步骤 7/10
    加入牛奶，拌均匀。
  • 步骤 8/10
    加入浸泡过的蔓越莓丁，拌均匀。
  • 步骤 9/10
    取45g整圆柱形状。模具内涂抹上橄榄油，（其他的油随意）将其放入模具内，轻轻按压。
  • 步骤 10/10
    用刀刮去除底部多余的部分，慢慢脱模即可。最后，吃的时候，搭配蓝莓果酱。
小贴士

1、山药选择比较好蒸的为好。

2、要想口感更好建议使用筛子过筛。

3、里搭配的蔓越莓看喜好来，果酱也看喜好。

发布于 2020-09-15
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