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自制宝宝无盐海苔
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贫址簿坠怯

其实这个海苔做法真的特别简单。一口不粘平底锅就做起来！赶脚稍微有点难度的地方...可能就是这个紫菜的原料了。一定要使用干净、无沙、鲜美的头水紫菜。实在搞不到，就用免洗无沙紫菜。

做为一个北方人，曾经对紫菜的热情估计就是一碗热乎乎的蛋花汤，平时家中一大块紫菜都要吃好久，因为每次做汤就撕一点啊~~不过这次用朋友从福建寄来的头水紫菜，做海苔一下子一大片就全消耗啦！无添加自制的海苔炒鸡鲜美，完全甩棒子国那些儿童海苔好几百条街啊，再也不用给宝宝买海苔啦！

时间:10-30分钟
食材
头水紫菜（无沙免洗紫菜） 1整片
宝宝油（橄榄油） 3g
白芝麻 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。白芝麻用生的熟的都可以。宝宝油我用的核桃油，用橄榄油也可以的。
  • 步骤 2/9
    白芝麻用生的熟的都可以。平底锅不用放油，如果是生芝麻，小火炒10-15分钟将芝麻炒熟；如果是熟芝麻稍微炒一下，有香味出来就可以。我用的是熟芝麻。
  • 步骤 3/9
    用油刷这样点着，先将一部分油均匀的刷在紫菜的一面上。
  • 步骤 4/9
    预热下不粘平底锅，将紫菜刷油的一面贴着不粘平底锅，然后把剩下的油刷在紫菜另一面上。
  • 步骤 5/9
    全程小火煎，用筷子如图这样来回晃动着煎，大概每煎十秒后翻面，煎十秒后再翻回来。就这样来回翻面着煎，比较考验亲妈的耐力哦！
  • 步骤 6/9
    最后看到紫菜每个面都变成这样绿绿的颜色，就是煎好了。我大概煎了30分钟哦！
  • 步骤 7/9
    将白芝麻撒在紫菜上，咱们就出锅啦！
  • 步骤 8/9
    如图示沿着虚线下刀。下刀后芝麻会有点掉...也可以切后再撒芝麻哦~
  • 步骤 9/9
    就可以切成这种长方形了。切去的边角不要丢掉了，碎碎的边角料直接那给宝宝吃就可以。小一点的宝宝可以直接撕碎的吃的，本来想拍下碎碎的皂片，结果都被BO吃完了...朋友圈的泥萌一定都看到啦！
小贴士

*一定要全程小火煎，否则海苔很容易煎糊掉。

*小宝宝次，也可以直接将海苔撕碎再煎，这样比较容易熟，吃着也会比较方便。

*海苔放到密封罐中保存，尽快吃完就可以，如果吃的时候发现潮了，可以再稍微煎一下。

发布于 2018-06-01
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