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孕晚期家常菜-豆腐鲫鱼汤
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希望shabby

喜欢奶白奶白的鲫鱼汤,鲜甜而不腥,而且对孕妇来说超级有营养,对产后下奶也超有效。

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 1条
1颗
豆腐 1块
适量
适量
3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鱼和所需要的材料准备好,鱼肚子里的黑膜必须洗干净,那是很脏很腥的。豆腐要用盐水浸泡,可以使豆腐不容易烂且能去豆腐的涩味。
  • 步骤 2/4
    起油锅,把姜放到油里,把鱼煎香。然后加开水和葱结。(煎和开水,是汤变奶白的秘诀哦。)
  • 步骤 3/4
    水开的时候,把豆腐切块下锅。滚片刻即可。
  • 步骤 4/4
    可以喝啦!
小贴士

煎鱼的时候要放盐,防止榨油!要放开水哦,放好下姜葱!去腥味的料酒要汤滚的时候放!炖鱼要一直大火!

发布于 2018-10-14
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