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宝宝小馄饨 宝宝健康食谱
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谁予琴乱绮玉

自从宝宝长了牙，到了9个月以后，各种果泥肉泥再美味也无法满足他的咀嚼欲望了，经常有妈妈跟我抱怨，宝宝开始拒绝吃半流质液体食物，怎么破！？

其实很简单，换个花样，像今天给大家做的这种mini小馄饨，堪称搞定宝宝的神技能啦。

皮薄肉细，煮的软软的，9-10个月以上的宝宝就可以开始尝试，趁有时间的时候多做一些密封冷冻起来，随时吃随时煮！

食材
猪肉馅 50克
胡萝卜 20克
菠菜 20克
冬瓜 20克
虾皮 3克
馄饨皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    适宜月龄：10个月以上食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量烹饪时间：30分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★
  • 步骤 2/9
    冬瓜切丁后焯水备用。
  • 步骤 3/9
    菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
  • 步骤 4/9
    猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
  • 步骤 5/9
    馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
  • 步骤 6/9
    筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
  • 步骤 7/9
    馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
  • 步骤 8/9
    再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
  • 步骤 9/9
    最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
小贴士

都写在步骤里啦，有事儿留言！

发布于 2018-07-01
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