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海蜇头拌黄瓜
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tread香烟

海蜇头、黄瓜都是清脆爽口的材料，用蒜汁调拌，更是好吃到爆，最重要的是不用担心脂肪的问题，不用担心长肉。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
海蜇头 150克
香油 适量
生抽 2汤匙
米醋 一汤匙
白糖 一小勺
味精 少许
蒜 4瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料；
  • 步骤 2/8
    海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
  • 步骤 3/8
    黄瓜洗净切丝；
  • 步骤 4/8
    蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
  • 步骤 5/8
    一汤匙米醋；
  • 步骤 6/8
    适量的香油；
  • 步骤 7/8
    放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；
  • 步骤 8/8
    黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
小贴士

蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味。

发布于 2018-10-25
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