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经典卷心莴苣沙拉
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惊慌hoe

最近比较迷这道沙拉。很有可能主要原因是里面有培根碎屑。美国有句俗话：Everything tastes better with bacon 任何菜加上培根就好吃了。健身计划实行了一星期，草吃的有点烦，何况是沙拉这种生草！切一大块卷心莴苣，放上切碎的番茄，撒上培根碎屑，我还顺便煎了几个大虾。说到底还是沙拉，没有违规我的健康计划。这个菜谱是2人份。

时间:10-30分钟
食材
卷心菜 1/2个
虾 10个
培根 2根
小番茄 5颗
蓝芝士 少许
大蒜粉 1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
烟熏辣椒粉 1/4茶匙
橄榄油 1茶匙
牛至 1/8茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先把虾用盐，红椒粉，胡椒，牛至，橄榄油抓匀，腌15分钟
  • 步骤 2/9
    把培根和腌好的虾一起放在烤盘里。这样混放可以让虾也沾一点培根的香味。
  • 步骤 3/9
    放入烤箱220C (425F)，烤12分钟后取出。
  • 步骤 4/9
    培根取出后碾压成碎屑备用
  • 步骤 5/9
    切两块如图大小的卷心莴苣(一人一份)，小番茄切小粒
  • 步骤 6/9
    把小番茄放在卷心菜上面
  • 步骤 7/9
    大虾挨着卷心菜贴边放
  • 步骤 8/9
    撒上培根碎屑
  • 步骤 9/9
    撒上蓝芝士碎粒
小贴士

1，平叶欧芹可用薄荷叶或者罗勒代替

2，橄榄油和柠檬汁是1:1的比例，本方是两人份，可按需求调整调味汁的量

3，牛油果要最后切，因为它非常容易氧化变黑，如果需要保存担心氧化，可以淋一点柠檬汁上去

发布于 2018-06-09
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