jxcaipu logo
起司火腿面条焗鸡蛋
8.7万 热度 19 收藏
惊鸿照影来关

快手早餐&便当起司面条焗鸡蛋，野餐，便当，早餐都适合，还夹着香浓美味的芝士，有些小孩不喜欢吃面条，或者吃剩的面条隔夜面条不好吃，变着戏法就可以让我女儿超喜欢，带着起司面条焗鸡蛋去野餐吧。

时间:10-30分钟
食材
面条 1-2个
鸡蛋 2-3只
火腿或培根 适量
黄油（最好含盐黄油） 适量
百吉福芝士片 2片
百吉福马苏里拉芝士 适量
盐 适量
糖 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    火腿切粒备用。（火腿可以换成培根，香肠，鸡肉等自己喜欢的肉类，不喜欢肉的可以不加）
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加小小适量清水，盐，糖，植物油几滴调味并打散成蛋液备用，（糖盐按各自浓淡程度添加，加水是放鸡蛋容易烤老和容易粘太实，如果喜欢比较硬实的固定状也可以不加水，但如果给孩子吃软一定比较好入口）
  • 步骤 3/9
    芝士片切粒备用
  • 步骤 4/9
    面条加植物油几滴，盐，糖煮至水开小泡状态，不需要大泡沸腾，因为一会儿还要焗，加植物油能避免面条粘在一起。（糖盐按各自浓淡程度添加）
  • 步骤 5/9
    面条捞起备用，面条还可以用菠菜面，番茄面等有色彩的面条，做出来的色彩有对比更好看，好看又好吃。（面条可以用吃不完剩下的面条制作，有时候面条煮多了放下一顿不好吃，就可以这样做，更省时间）
  • 步骤 6/9
    黄油切小粒放烤盘格（烤盘格必须用防粘烤盘），烤箱预热180度，把黄油放烤箱预热一分钟把黄油融化，黄油最好用含盐黄油，无盐也可以,含盐相对其他材料加盐可以小些
  • 步骤 7/9
    黄油融化即可取出，用油扫把融化黄油均匀涂抹整个烤盘格。可以放粘。
  • 步骤 8/9
    把煮好面条放进烤盘格。蛋液均匀倒进每个烤盘格，必须要铺匀铺满，否则难定型
  • 步骤 9/9
    用筷子整理一下面条，让蛋液泡过苗条
小贴士

1:火腿可以换成培根，香肠，鸡肉等自己喜欢的肉类，不喜欢肉的可以不加

2:糖盐按各自浓淡程度添加，

3:加水是放鸡蛋容易烤老和容易粘太实。如果喜欢比较硬实的固定状也可以不加水，但如果给孩子吃软一定比较好入口

4:烤盘格必须用防粘烤盘

发布于 2018-10-12
9
相关菜谱
写评论