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干炸面条鱼
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汈年少不言败平不

抵挡不了油炸食品的诱惑。只要不是天天吃。偶然放纵一下还是可以的嘛！周末给孩子们做上一桌可口的饭菜。看见盘光碗光。顿时幸福满满，一上午的忙碌都值得。这道炸鱼简单易学。吃货们赶紧行动吧。

时间:10-30分钟
食材
面条鱼 300克
盐 适量
姜片 4片
料酒 2勺
白胡椒 1克
黑胡椒 3克
鸡蛋 一个
面粉 40克
面包糠 100克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把面条鱼洗干净，然后把所有调理放进去，（除了面粉和面包糠）。腌制30分钟。
  • 步骤 2/7
    然后面粉里打个滚。
  • 步骤 3/7
    再返回盆里打个滚，没有这步面包糠粘不住哦。
  • 步骤 4/7
    再放面包糠里滚一下。全部这个步骤裹好备用。
  • 步骤 5/7
    大概油烧3成热就可以放了。可以放一个鱼试一下。一放进去有小油花就正好。
  • 步骤 6/7
    拿筷子碰一下，发硬了。两面金黄就ok了。
  • 步骤 7/7
    外焦里嫩好吃。
小贴士

整个过程小火慢炸。及时观察颜色。不要炸糊了。这个谱子炸虾也一样好吃。

发布于 2018-08-14
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