Name: 尖椒炒五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉切薄片 一条; 椒椒切丁 7根; 盐 适量; 郫县豆瓣 2勺; 酒 1勺; 鸡精 适量; 老抽 一点; 生抽 一点

尖椒炒五花肉

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断桥残雪龚程

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食材

五花肉切薄片一条

椒椒切丁 7根

盐适量

郫县豆瓣 2勺

酒 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/2

锅热，倒少量油煎五花肉，中途可以用手抓点盐洒在肉上，煎到肉两面金黄，肥肉部分看起来焦了，没那么肥的感觉才行哦。
步骤 2/2

然后倒入切丁的尖椒。这种椒一点也不辣。翻炒，然后加上面写的调教。继续翻炒到肉上色，入味。青椒稍微熟就可以了。

发布于 2018-11-04

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