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干煸牛肉＆椒盐土豆片
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人哔豌豆荚吧号

跟老公谈朋友的时候总做这个菜给他吃，自然而然就成了我的拿手菜，最开始都是用新鲜牛肉做，这几天决定用卤了的牛肉试试，没想到做起来更简单了，味道一样的好。

食材
卤牛肉 适量
土豆一个 适量
大葱 半根
姜 几片
椒盐粉 少许
盐 少许
孜然粉 少许
芝麻 少许
糖 少许
尖椒 几个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料，牛肉切条，土豆切片用清水洗净滤干备用
  • 步骤 2/10
    大葱切丝，姜切片，尖椒切丝
  • 步骤 3/10
    卤好的牛肉切条
  • 步骤 4/10
    锅入油，放入尖椒，姜片，牛肉
  • 步骤 5/10
    干煸至深褐色，炒香，盛起
  • 步骤 6/10
    热锅入油，下土豆片大火煸，表面微黄，然后面上鼓起小泡就可以了
  • 步骤 7/10
    倒出多余的油，留一点在锅里，撒孜然粉，盐，椒盐粉，炒到均匀盛盘
  • 步骤 8/10
    土豆是我的最爱，所以今天用土豆打底，怕麻烦可以不用这个
  • 步骤 9/10
    煸好的土豆，加大葱，炒一会加点糖，撒芝麻，盛在土豆上，呵呵
  • 步骤 10/10
    土豆配牛肉，都是我最喜欢的
发布于 2018-08-21
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