先将牛肉切粒，淮山也切粒，青豆，玉米各材料备好然后热锅放油，先把牛肉炒一下(大约8成熟先放蝶上，然后再放油爆香羌，蒜先炒淮山玉米青豆差不多就放回牛肉粒一齐爆炒熟了就可以上蝶啦！大家来试一下吧！