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长治小吃^_^炒不烂

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trolley心慌

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有次在小饭馆吃过，觉得很有特色！想自己尝试一下！

食材

土豆 4个

面粉 250克

西葫芦半个

胡萝卜一个

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤 1/5

4个土豆削皮。
步骤 2/5

土豆擦丝。
步骤 3/5

土豆丝均匀的滚上面粉。
步骤 4/5

胡萝卜切丁，西葫芦切丁，葱姜蒜备齐，先把鸡蛋炒出来。此刻土豆丝正在蒸十五分钟。
步骤 5/5

倒油，葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜、西葫芦，放点生抽，再把整好的土豆丝放入炒锅内，搅拌均匀，放鸡蛋，放盐！最后成功！

小贴士

土豆丝一定要裹面均匀点，我也是第一次做，更是第一次发表自己的菜谱，做的真是不怎么样，望各位见谅！

发布于 2018-07-12