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蒜蓉菜心
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时间:10分钟内
食材
广东菜心
500g
大蒜
100g
胡椒粉
5g
生抽
5g
耗油
20g
油
25g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
菜心洗干净立干水分
步骤 2/7
准备好大蒜,黑胡椒,生抽和耗油
步骤 3/7
大蒜剁成蒜蓉,如果想更入味,可以在蒜蓉里放少许白酒和浓缩鸡汁腌制一会儿
步骤 4/7
菜心入开水锅焯水,一般30秒左右就可以了!
步骤 5/7
捞起装盘,浇上生抽,耗油,少许胡椒粉!
步骤 6/7
锅里油烧热,倒入蒜蓉爆香
步骤 7/7
爆好的蒜蓉直接倒在菜心上!蒜蓉菜心完成!耗油本身就有咸味儿,不用再另外加盐
发布于 2018-12-22
40
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