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蒜蓉菜心
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初春的菜心极为新嫩清甜,最适合清炒,及爽口又去火
时间:10分钟内
食材
菜心
500g
蒜
3颗
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
菜心去掉老茎和枯叶,泡洗干净后沥干水分
步骤 2/6
放入滚水中迅速汆烫后沥干水分
步骤 3/6
蒜切末
步骤 4/6
热锅冷油爆香蒜末
步骤 5/6
放入菜心翻炒均匀
步骤 6/6
最后加盐和鸡粉调味即可
小贴士
汆烫时间要短,菜心才能清脆
发布于 2024-08-24
289
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