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蒜蓉菜心
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树莓味

蒜蓉菜心是先把菜心用开水焯熟，再用油、豉油和蒜蓉煮汁淋在菜上面的，这样煮的菜又软又滑，女儿特别喜欢吃！

时间:10分钟内
食材
菜心 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把菜心洗干净
  • 步骤 2/12
    洗干净的菜备用
  • 步骤 3/12
    把水放锅里大火烧开
  • 步骤 4/12
    把蒜剁蓉
  • 步骤 5/12
    水开后先放点油
  • 步骤 6/12
    再把菜心放下去
  • 步骤 7/12
    翻转拌匀大火煮熟
  • 步骤 8/12
    煮熟关火
  • 步骤 9/12
    把菜心夹到碟子里
  • 步骤 10/12
    锅里先放油再放蒜蓉爆香，最后放豉油
  • 步骤 11/12
    小火把汁煮开即可
  • 步骤 12/12
    把汁淋在菜心上面就可以上桌了
小贴士

水开后先放点油到水里，再放菜，这样菜就不会那么容易黄

发布于 2023-03-28
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