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芙蓉虾
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玉生烟孙
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食材
新鲜河虾或白虾 500g
蛋清 3个
橄榄油、盐、味精、生粉少许 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜白虾放冷冻半小时，很好剥
  • 步骤 2/6
    剥好的虾仁
  • 步骤 3/6
    加入蛋清少许，淀粉少许，盐少许，料酒生姜抓匀
  • 步骤 4/6
    放入橄榄油，油锅七成热，加蛋清
  • 步骤 5/6
    翻炒片刻出锅
  • 步骤 6/6
    剩下的油放入虾仁翻炒至五分熟，加入炒好的蛋清，加盐少许味精少许至虾仁完全熟，淋上香油即出锅，撒上葱花，滑滑嫩嫩的虾仁出锅啦，小宝宝的最爱
发布于 2018-09-27
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