jxcaipu logo
素三彩之豌豆丁
5.8万 热度 26 收藏
今天喝奶茶了吗
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
豌豆丁 适量
玉米粒 适量
胡萝卜丁 适量
小香葱 适量
油 盐 白糖 适量
开水 适量
咸肉丁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    第一步：食材全家福，胡萝卜切丁、青豌豆籽、嫩玉米粒、小香葱、咸肉丁（放火腿肉丁也可以）
  • 步骤 2/7
    第二步：油锅三分热时（开小火）放入咸肉丁慢慢煸制出咸肉香味
  • 步骤 3/7
    第三步：先放入胡萝卜翻炒片刻（胡萝卜只有和油结合后才能更好的让人吸收它的最佳营养素）
  • 步骤 4/7
    第四步：随后依次加入豌豆籽、玉米粒炒均
  • 步骤 5/7
    第五步：加开水与食材一般平煮到汤汁剩一半时加入盐、糖（加入适量的白糖在烹调时也有起提鲜味作用，故我一般都不用鸡精味精）
  • 步骤 6/7
    第六步：快要起锅前放入适量小香葱（葱香味的渗入使这道菜起了画龙点睛的作用，更加让人欲罢不能了）
  • 步骤 7/7
    第七步：完成
发布于 2018-12-25
95
相关菜谱
写评论