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XO酱炒饭
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屯逊律贤闹
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时间:10-30分钟
食材
米饭 2碗
原味XO酱 适量
尖椒 1个
香菜 几根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将尖椒和香菜切好备用；
  • 步骤 2/8
    准备一汤勺XO酱；
  • 步骤 3/8
    炒锅倒入少许食用油，再放入XO酱炒香；
  • 步骤 4/8
    XO酱炒香后放入隔夜米饭；
  • 步骤 5/8
    放入尖椒丝翻炒均匀；
  • 步骤 6/8
    放入香菜翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    撒入少许盐；
  • 步骤 8/8
    将XO酱及尖椒、香菜翻炒均匀即可。
小贴士

炒锅倒入少量食用油，也可以不放，因为XO酱本身的油份就比较大。

白米饭最好是隔夜的，炒之前要用筷子拌松散。

这样炒出来的米饭才会颗粒分明，味道均匀。

发布于 2018-11-08
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