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培根炒豆角

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时间:10-30分钟

食材

豆角适量

培根适量

白糖少许

盐 1/4小勺

生抽少许

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烹饪步骤

步骤 1/9

豆角择去两头的老筋，洗净切成丝，培根切成片。
步骤 2/9

蒜拍破，切成蒜粒。
步骤 3/9

锅里放少许油，油热后放入蒜粒煸炒至微黄色。
步骤 4/9

下入培根翻炒出油。
步骤 5/9

放入少许生抽炒匀。
步骤 6/9

放入豆角丝反复翻炒，炒至豆角完全变成翠绿色的时候放少许糖。
步骤 7/9

加1/4小勺盐，盐一定要少放，因为培根和生抽都是有咸味的东西。
步骤 8/9

炒匀以后加大概200毫升的水，盖上锅盖转成中火焖三分钟左右至豆角完全熟透（锅里的汤汁一定不要剩的太多）。
步骤 9/9

临出锅的时候加少许味精和香油调味即可。

发布于 2018-08-19