娘惹咖喱鸡 - 娘惹咖喱鸡的做法,娘惹咖喱鸡怎么做好吃,娘惹咖喱鸡的家常做法 - 京细菜谱

娘惹咖喱鸡

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微光倾城含萱

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“娘惹咖喱鸡”是马来西亚有名的菜式之一，是由马拉西亚咖喱膏与鸡块和土豆烹饪而成的。先不说口味，这鲜嫩的菜色看上去便让人垂涎欲滴了。鲜嫩的鸡块和金灿灿的土豆融入了浓浓的咖喱味，配上白米饭，真是绝配哇。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡腿 2个

洋葱 1个

土豆 1个

干辣椒 10只

姜末 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备材料。
步骤 2/6

热锅爆香姜、蒜末，以及洋葱、辣椒碎。
步骤 3/6

加入鸡腿肉翻炒均匀。
步骤 4/6

加入咖喱膏炒香。
步骤 5/6

加入土豆块翻炒。
步骤 6/6

倒入鸡汤，熬制软烂，最后加椰浆、盐即可。

小贴士

马来西亚华人的咖喱料理，除了这道著名的娘惹咖喱鸡，还有把面放入咖喱汤，配上黄豆芽、蛤蜊、鸡肉、角豆等，就是著名的laksa叻沙面。

发布于 2018-06-21