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素炒空心菜
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卓捶奥估秤
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时间:10-30分钟
食材
空心菜 适量
红椒 2个
豆腐干 若干
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    空心菜洗净，去叶（叶另炒），用手掐成一段一段，并用手把茎捏扁
  • 步骤 2/4
    红椒洗净切成丝，豆腐干切丝
  • 步骤 3/4
    坐锅热油，放空心菜，炒至菜软，放红椒、豆腐干翻炒
  • 步骤 4/4
    炒到红椒稍软，加生抽、少许盐、糖调味即可出锅
小贴士

心得分享：空心菜梗要用手掐段，并把梗捏扁，这样更入味

发布于 2018-12-08
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