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什锦黄瓜桶
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一百玫瑰啦喎

以前给宝宝做过一回这个黄瓜桶的菜，让她一直念念不忘，非缠着继续做，于是收集了家里的材料，做了今天这个什锦黄瓜桶，还别说，这样搭配不仅味道很美味，而且营养很均衡，很不错的一道菜，很适合儿童吃哟.......

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 一根
嫩玉米 一段
瘦肉 100克
盐 适量
油 适量
胡萝卜 一段
生姜 一块
大蒜瓣 两瓣
豆瓣酱 适量
生抽 适量
香油 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原材料
  • 步骤 2/12
    掰下玉米粒入锅煮熟待用
  • 步骤 3/12
    将黄瓜切两段出来如图做成小桶，胡萝卜用模具刻成几朵小花
  • 步骤 4/12
    剩余的黄瓜和胡萝卜切成颗粒
  • 步骤 5/12
    生姜、大蒜瓣切成末，豆瓣酱剁细
  • 步骤 6/12
    瘦肉切成丁，放入适量生抽、香油、生粉抓匀
  • 步骤 7/12
    锅里放入适量油，烧到六成热，倒入瘦肉翻炒至熟出锅待用
  • 步骤 8/12
    锅里再加入适量油，烧到七成热，爆香姜蒜末、豆瓣酱
  • 步骤 9/12
    加入黄瓜粒和胡萝卜粒翻炒
  • 步骤 10/12
    加入煮熟的玉米粒翻炒，加入适量盐炒入味
  • 步骤 11/12
    倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    出锅了，装盘加入黄瓜桶和胡萝卜花
小贴士

一、玉米粒煮开一两分钟即可，不要煮久了，以免营养损失太多；

二、腌制瘦肉的时候香油稍微多一点，这样炒出的肉很滑嫩。

发布于 2018-08-17
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