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意大利面【冰箱拾遗组装版】

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染墨丶若流云英华

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五一放假回老妈家，跟媳妇在家宅了一天，翻翻冰箱把能找到的食材都利用一下。食材搭配比较奇葩，不过做饭讲究的就是个心情，老婆喜欢足以。

食材

意大利面条两人份

番茄 3个

独头蒜（因为冰箱里没有找到洋葱） 2个

酸黄瓜 2条

芝士片 2片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

火腿切下一小块上火蒸十分钟，改成小丁。
步骤 2/22

火腿比较咸，用温水泡一会
步骤 3/22

番茄洗净，在表面划十字
步骤 4/22

锅里添水煮沸，放入划好口的番茄
步骤 5/22

它们开花了
步骤 6/22

轻松脱皮
步骤 7/22

把番茄中间的硬芯切掉，我觉得会影响口感，不切也无所谓
步骤 8/22

切成小丁，菠菜也切成末
步骤 9/22

独头蒜登场
步骤 10/22

本人吃饭大块的葱姜蒜类的东西会吐，所以切成小碎末
步骤 11/22

可爱小黄瓜，也切碎吧
步骤 12/22

芝士切小块，黄油切一些就好了
步骤 13/22

材料齐了
步骤 14/22

煮面，看个人口味来决定煮的时间
步骤 15/22

小火融化黄油
步骤 16/22

蒜末煸炒出香味
步骤 17/22

番茄超出汁
步骤 18/22

放入除芝士外其他原料一起熬煮
步骤 19/22

面煮熟了，拌上橄榄油
步骤 20/22

酱汁里加入芝士块，我还放了些全脂牛奶，老婆喜欢淡淡的奶香味
步骤 21/22

放入煮好的意大利面拌匀，撒上一点黑胡椒
步骤 22/22

搞定装盘，来吃

小贴士

利用身边的食材自由发挥，也许会有意想不到的味道。第一次发菜谱，感觉挺不靠谱的。

发布于 2018-10-01