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简易红豆沙
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愁肠seaport
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时间:10-30分钟
食材
红小豆 适量
冰糖 适量
水 适量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红小豆洗干净放入高压锅，加一大块冰糖，加水，比例大概1:2.5（我的红豆没有提前泡，提前泡过水的话水要少加一点）大火，上汽后改中小火煮，我煮了大概四十分钟左右，关火，煮成如图的样子
  • 步骤 2/7
    煮好的红豆汤放到搅拌机里打成红豆泥，尝一下，如果不够甜的话一会炒的时候再放些蜂蜜或者白砂糖
  • 步骤 3/7
    上炒锅，加油（油少了会干，放多了会腻，锅底薄薄的一层就好）
  • 步骤 4/7
    红豆泥倒到锅里，不停的炒啊炒，炒啊炒，记住一定要频繁的搅拌！
  • 步骤 5/7
    炒啊炒，喜欢吃口感湿一点的炒到图片的样子就可以关火了，但是我们家两位比较奇葩，喜欢吃干的，继续炒啊炒～(^ω^)
  • 步骤 6/7
    差不多啦，关火，晾凉，装罐！偷吃一口，嗯，甜甜的很好吃哦，做豆沙包什么的，so good！
  • 步骤 7/7
    自己做的豆沙包熟啦，香香甜甜味道超棒
发布于 2019-01-09
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