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玉米芯炒肉片
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忧郁filth

从来没有吃过玉米芯，第一次见是在广东本地人的菜摊上。她告诉我说这是玉米芯很嫩很好吃。看着它黄黄的，小小的，这么漂亮我就买了些回家。吃了才知道。真的很嫩很好吃。虽然软嫩可是它却是脆口。有点像笋尖脆脆的，可是比笋要软要嫩。而且没有什么气味。很清爽。

时间:10分钟内
食材
玉米芯 半斤
猪肉 二两
油 10g
盐 2g
青辣椒 1个
葱 1根
生姜 2片
生抽 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    认识下它吧，这就是玉米芯。小小个，淡黄色，拿上手软软的。看着很讨喜
  • 步骤 2/4
    玉米芯洗干净从中间切开，猪肉洗好切片，辣椒切丝，葱切末。姜切丝
  • 步骤 3/4
    锅中放油，放姜，猪肉，盐炒香。然后倒入玉米芯翻炒。放入青辣椒，放盐，生抽。翻炒一分钟左右，放入葱末出锅装盘。
  • 步骤 4/4
    嫩嫩的脆脆的。。好吃！！
发布于 2019-02-20
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