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清炒南瓜藤
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醉笑三千席吕

中医认为，南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。

时间:10分钟内
食材
南瓜藤 适量
油 适量
鸡精 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将南瓜藤洗净。摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留。
  • 步骤 2/3
    将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用；
  • 步骤 3/3
    蒜瓣切片，部分切末。锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可。
发布于 2019-02-19
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