Name: 娘惹叻沙面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 材料：虾头 适量; 鸡汤 适量; 虾 适量; 肉丸 适量; 鱼豆腐 适量; 叻沙酱 适量; 椰子粉 适量; 盐 适量; 油 适量; 面 适量

娘惹叻沙面

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自从看了《十二道锋味》这个节目，就迷上了里面做的一道面叫“新加坡的娘惹叻沙面”....[花心][花心] 吃货的世界总是一直惦记着那么一两道美食，而且久久不能忘怀[花心][花心] 现在面条机有啦！做面就轻松啦！更让人麻烦的事又来啦！找了好几个大超市终于把“叻沙酱”买回来啦！（在这里要感谢宝爸，大小超市的找）...满足了我这个吃货的吃面心愿！

食材

材料：虾头适量

鸡汤适量

虾适量

肉丸适量

鱼豆腐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

.虾头先用油煸炒一下，鸡汤是我以前熬的剩下的冻成块，化冻煮开后，把虾头放进去盖上锅盖继续纯煮1小时出浓汤，然后捞出鸡肉及鸡骨皮虾头
步骤 2/6

留汤底加入叻沙酱和适量椰子粉，最后把肉丸和鱼豆腐、虾一起煮，这样汤就好了，在熬汤时把面做好
步骤 3/6

叻沙酱和椰子粉
步骤 4/6

面条
步骤 5/6

然后另起锅把緑豆芽煮下，捞出铺碗底，然后煮面放进去，4一5分钟出锅，把面捞碗里，把虾，肉丸，鱼豆腐摆入，倒入汤汁，这道面就完成啦！
步骤 6/6

成品图

发布于 2018-10-08

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