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清爽藕片炒肉
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冉冉出生在鱼米之乡,总记得夏天时候爽爽的莲藕.可以凉拌也可以炒肉哦!
食材
梅柳肉
100g
脆莲藕
1根
姜丝
6g
青椒
2根
烹饪步骤
步骤 1/5
莲藕去掉两头结巴切成薄片.青椒也切成如图的薄片。因为藕片暴露在空气里容易氧化所以要用水稍微泡着。
步骤 2/5
梅柳肉切成三厘米见方的薄片.最好能大片些。加入盐,酱油.胡椒粉,芡粉,腌制入味
步骤 3/5
锅里加入油爆炒肉片至八成熟
步骤 4/5
将肉片盛起.藕片下锅翻炒
步骤 5/5
加入所有材料下锅翻炒,加少少海天酱油。
发布于 2018-09-11
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