Name: 川味豆皮炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 里脊肉 250g; 剁椒 20g; 姜片 5-6片; 蒜瓣 适量; 生抽 适量; 新鲜青红辣椒 各2根; 花椒 适量; 红薯淀粉 适量

川味豆皮炒肉

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冷血哥雁雪

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小时候特别喜欢吃薄豆皮不管炒还是烤都喜欢爸爸经常买来炒肉因为他知道饭桌有它我肯定吃两碗饭

时间:10分钟内

食材

里脊肉 250g

剁椒 20g

姜片 5-6片

蒜瓣适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

把新鲜豆皮洗洗晾干水份
步骤 2/3

均匀的切成小块
步骤 3/3

先炒肉把瘦肉用淀粉腌制1-2分钟锅里倒入适量油把肉炒熟时加入适量大蒜起锅把肉里多于的油倒入锅里加入剩余大蒜、姜片、剁椒与青红辣椒、花椒，倒入豆皮翻炒几下倒入炒好的肉继续翻炒出锅前弄点儿水沿着锅边放入锅里翻炒几下即可出锅

发布于 2018-08-27

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