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炒面面包
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家小沫小柒柒杯

炒面面包是经常出现在日本校园动漫作品中的一道午餐，印象最深的就属樱桃小丸子啦。脑洞大开的日本人居然会想到用面包把炒面包起来吃，也是有趣。这道菜做起来很简单，就是把面炒好装进面包再稍加装饰，卖相好，口味也不错，荤菜素菜主食都有，配杯牛奶/豆浆/果汁就是一顿早餐啦。炒面的配菜和酱汁都可以选择自己喜好的来做。

食材
软面包 适量
炒面面条 适量
肉丝 适量
青椒 适量
生菜 适量
番茄 适量
炒面酱 适量
蚝油 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材
  • 步骤 2/6
    青椒和洋葱切丝。面包切开，生菜撕成合适大小放入，要露出面包一些，不然塞入面条后就看不到生菜了（图上用了球生菜，用包烤肉的那种更好），放入番茄片
  • 步骤 3/6
    肉丝上浆。可以用传统的盐、生粉、蛋清、姜粉、料酒，也可以用蚝油加食用油。
  • 步骤 4/6
    做炒面。日式炒面很方便，先炒肉和蔬菜再加入面条，然后加炒面酱。没有炒面酱用蚝油也很美味。或是用你自己喜好的酱。
  • 步骤 5/6
    把炒好的面塞入面包
  • 步骤 6/6
    用番茄酱/蛋黄酱装饰，再撒了点七味粉。用芝士粉、海苔碎、白芝麻、各种香草碎也很棒。
小贴士

1、我这次用的日式炒面，可以直接下锅炒很方便。如果用别的面条要根据一般做法来哦。2、面包要选择内心较柔软的，方便塞入面条。

发布于 2018-09-12
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