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小肠炒洋葱
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翱接痪劳锤

女儿想吃小肠面,外面担心不卫生,买来自己做最放心

食材
洗净的小肠 350g
洋葱一个 100g
生姜 10克
生抽 10克
干辣椒 三个
蒜蓉 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    买了二挂小肠回家洗干净,煮五分钟出锅再用清水冲干净,便于下次吃方便。放速冻。
  • 步骤 2/3
    忘了拍中间的了。将小肠成3厘米左右的小断,将锅烧热,放干辣椒,生姜,蒜蓉在锅中煽炒,闻香放入小肠煽炒,放生抽,少许糖,几滴酒,几滴醋,,翻炒五分钟后放水淹没小肠,大火烧开后将汤烧至一半时开小火闷十分钟。再放入洋葱小块,大火烧开收汁就好了。辣椒根据自己喜好放多少。
  • 步骤 3/3
    出锅啦,同样也可以用雪菜做^_^
发布于 2018-11-09
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