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香肠炒洋葱
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咖啡斩之碎梦喟

这黑香肠是我上次回老家的时候让爸爸去市场专门帮我做了点拿回来的，这是我们那边过年家里都会做的，但是这个香肠虽然也属于腊肠，但是跟广东腊肠就味道差太多了，这里面花椒的味道比较重，而且味道很咸，我单着吃的话吃不了太咸了，正好家里有个洋葱就一起炒吧，这样香肠没有那么咸了，洋葱的味道也不会太单调呢。吃洋葱对身体很好的，所以吃点不错哦。

时间:10-30分钟
食材
黑香肠 50g
洋葱 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑香肠适量切片。
  • 步骤 2/8
    洋葱去皮后切块。
  • 步骤 3/8
    锅中热油爆香蒜米。
  • 步骤 4/8
    把黑香肠放入小火慢煎一下。
  • 步骤 5/8
    待香肠内油脂煎出来后把洋葱倒入翻炒。
  • 步骤 6/8
    洋葱炒变软一点后加适量盐调味。
  • 步骤 7/8
    加入一勺鸡精。
  • 步骤 8/8
    最后淋适量生抽翻拌均匀即可出锅。
小贴士

黑香肠有咸味的，所以盐要少放了。

洋葱不要炒太久，我觉得太软了不好吃的。

发布于 2022-05-04
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