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孜然爆鸭胗
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Xerm-
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时间:30分钟-1小时
食材
鸭胗 适量
青尖椒 1/2个
红尖椒 1/2个
葱 1/2根
蒜 2瓣
香菜 2根
橄榄油 2茶匙
海鲜酱油 1勺
孜然粉 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸭胗用清水洗净；
  • 步骤 2/12
    锅中烧水，水开后放入鸭胗；
  • 步骤 3/12
    焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫；
  • 步骤 4/12
    洗净的鸭胗切片；
  • 步骤 5/12
    青、红尖椒、葱、姜切丝；
  • 步骤 6/12
    锅烧热，放少许橄榄油；
  • 步骤 7/12
    待油烧热，放入葱、姜丝爆香；
  • 步骤 8/12
    放入鸭胗；
  • 步骤 9/12
    翻炒均匀，放入青、红椒丝；
  • 步骤 10/12
    翻炒均匀，加入海鲜酱油；
  • 步骤 11/12
    准备孜然粉；
  • 步骤 12/12
    炒匀后关火，加入孜然粉，翻炒均匀即可。
发布于 2018-08-17
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