肉末炒三丁 - 肉末炒三丁的做法,肉末炒三丁怎么做好吃,肉末炒三丁的家常做法 - 京细菜谱

肉末炒三丁

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花颜与夏卫蒋

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时间:10-30分钟

食材

猪肉末（或者牛肉末也可以）适量

胡萝卜适量

黄瓜适量

土豆适量

葱姜适量

烹饪步骤

步骤 1/10

胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁，黄瓜丁提前用盐腌一下。
步骤 2/10

锅内做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。
步骤 3/10

煸制土豆丁出现金黄色，控油捞出。
步骤 4/10

锅内放少许油煸香葱花、姜末、放一个大料瓣煸炒出香味。
步骤 5/10

放入肉末。
步骤 6/10

迅速滑散肉末，煸炒变色。
步骤 7/10

倒入酱油，出香味放入胡萝卜丁继续煸炒。
步骤 8/10

煸炒至胡萝卜发蔫。
步骤 9/10

放入土豆丁继续煸炒，加入盐（因为黄瓜丁已经加盐了，这块可以加少量的盐）。
步骤 10/10

最后放入黄瓜丁，大火快速翻炒出锅即可。

发布于 2019-01-21