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猪肝炒大蒜叶
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寻柔笨
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时间:10-30分钟
食材
猪肝 适量
大蒜叶 适量
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    大蒜叶洗干净控水后切3厘米长段；猪肝凉水中浸泡2小时去血水，后切片状，加少许盐，料酒，淀粉腌制十分钟。
  • 步骤 2/3
    冷锅热油，放入猪肝翻炒，变色后加蚝油，继续翻炒。
  • 步骤 3/3
    放入大蒜叶，开大火翻炒，加入适量盐，大概一分钟装盘。
发布于 2018-10-16
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