蒜蓉香菇豆角
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江南过客淦
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时间:10-30分钟
食材
豆角
250g
干菇
6个
葱蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤 1/4
豆角切丝，香菇泡发切丝，留泡香菇的水，澄清 -
步骤 2/4
葱蒜，八角炝锅
-
步骤 3/4
放入豆角炒至9分熟，即已经塌水变软，但离可以吃还差一点，放入半勺盐，少许鸡精，半勺生抽，炒至调料完全吸收
-
步骤 4/4
最后放入香菇丝，少许料酒及香菇水适量，大火收汁后，放少许香油出锅
发布于 2018-12-24
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