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老干妈炒饼
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沙辆页透老

一个人的饭太烦人，一个菜单调，两个吃不了，鼓捣一个小时，吃五分钟，收拾半小时，时间成本太高，所以，多快好省的办法就是营养好看的一切一起炒，绝少不了鸡蛋，鸡蛋炒一切！一罐老干妈全搞定！

时间:10-30分钟
食材
烙饼 适量
青椒 1
土豆 1
胡萝卜 1个
鸡蛋 2
葱姜蒜盐酱油辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    一切都切片，鸡蛋打散
  • 步骤 2/3
    先炒鸡蛋，盛出来，依次放葱姜蒜，胡萝卜，土豆，青椒，加盐，加水，蔬菜炒熟后，加酱油，辣酱，鸡蛋，饼，关火炒匀
  • 步骤 3/3
    今天的晚餐和明天的工作餐，忘了，做之前打了一壶豆浆^_^，一边做一边拍照真累啊
小贴士

土豆有淀粉容易糊锅，切片后用清水过一遍，水不要全倒出去，土豆下锅后吃水，稍微加些淀粉水更好吃。不是特能吃辣的考虑韩式辣酱或泰式甜辣酱都不错，切丝入味浓，怕辣的刀功差的（比如我）切片吧，我不喜欢酱油味，用蒸鱼豉油代替的

发布于 2018-11-10
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