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豉椒小银鱼
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杆丫丫个呸的个

银鱼，古称脍残鱼，又名白小。

时间:10-30分钟
食材
小银鱼 300克
青红椒 100克
洋葱 半个
姜 一小块
干豆豉 一小茶匙
油 适量
葱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小银鱼洗净，沥干水分
  • 步骤 2/4
    青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，葱切末
  • 步骤 3/4
    锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香下洋葱丝、青红椒丝煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水
  • 步骤 4/4
    翻炒至小银鱼出香味，关火起锅
发布于 2018-12-29
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