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杏鲍菇炒鸡蛋
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alteration若馨
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时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1条
鸡蛋 2个
葱姜蒜 适量
盐 2g
糖 3g
酱油 少许
醋 3ml
料酒 2ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    杏鲍菇手撕成条，鸡蛋打散，葱姜蒜切末；
  • 步骤 2/5
    宽油五成热放杏鲍菇出水汽后捞出控油；
  • 步骤 3/5
    热锅凉油炒鸡蛋呈果冻状盛出；
  • 步骤 4/5
    底油爆姜蒜，放杏鲍菇，烹料酒；
  • 步骤 5/5
    放入鸡蛋，调盐糖酱油醋，撒葱花，入味即可出锅盛盘。
发布于 2019-01-23
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