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蚝油鲜菇肉片
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食材
鲜菇 8朵
瘦肉 150克
洋葱 半个
青红椒 若干
臻品蚝油 2大勺
生粉 1小勺
生抽 1小勺
油 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切薄片，用生粉、生抽、油抓拌均匀，腌10分钟；鲜菇清洗干净去蒂，切薄片；洋葱切小片；青红椒切圈；
  • 步骤 2/8
    热油锅，倒入肉片，大火滑炒；
  • 步骤 3/8
    变色后盛出备用；
  • 步骤 4/8
    洋葱倒入锅里，翻炒至断生；
  • 步骤 5/8
    倒入鲜菇片，翻炒几下；
  • 步骤 6/8
    加入约50ml的清水，盖上锅盖煮至鲜菇熟透；
  • 步骤 7/8
    倒入肉片和青红椒，翻炒均匀；
  • 步骤 8/8
    加入2大勺臻品蚝油调味，翻炒均匀即可。
发布于 2018-10-12
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