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辣子白
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小星宇同学

辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒，特点：清爽利口，色泽鲜亮。是一款家常快手菜

时间:10-30分钟
食材
白菜 600G
香油 适量
醋 适量
小红尖辣椒 适量
花椒粒 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有食材
  • 步骤 2/6
    白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）
  • 步骤 3/6
    油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。
  • 步骤 4/6
    放白菜颠勺炒，放盐炒。
  • 步骤 5/6
    起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。
  • 步骤 6/6
    好了。
小贴士

也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒

发布于 2018-06-07
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