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芽苗菜炒鸡蛋
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落莫

自己种的芽苗菜，这一盘是麻豌豆哦！芽苗菜凉拌和炒鸡蛋都非常好吃。芽苗菜营养价值非常高，其生长过程中会产生大量维生素C和活性植物蛋白，非常有益于人体消化吸收，可以补充人体所需的营养元素，让人体变得更加强健。芽苗菜是一种典型的碱性食物，被人体消化后，所产生的盐基可以中和人体内多余的酸物质，从而实现酸碱度平衡，让人保持碱性体质，减少癌症的发生几率，让人始终保持精神饱满、身体健康。芽苗菜无污染、无公害，是名副其实的绿色食物。在食品安全问题频出的现代社会，多吃芽苗菜绝对是最佳的选择，自己种更加放心食用。

时间:10分钟内
食材
芽苗菜 1盘（种植盘）
鸡蛋 3个
橄榄油 适量
红椒 适量
盐 适量
糖 少许
葱 少许
蒜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料，芽苗菜一盘（种植盘）。
  • 步骤 2/10
    把芽苗菜取出，剪掉根须，
  • 步骤 3/10
    清洗干净
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/10
    倒入芽苗菜，加入盐和糖拌匀。
  • 步骤 6/10
    中火预热锅，放入橄榄油再入葱蒜煸香。
  • 步骤 7/10
    倒入拌好芽苗菜
  • 步骤 8/10
    鸡蛋结块后迅速翻面
  • 步骤 9/10
    最后放入红椒翻拌一下均即可
  • 步骤 10/10
    健康美味！
小贴士

芽苗菜的种植过程可以查看我的“学种芽苗菜”的帖子。

发布于 2018-10-17
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