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菠菜陈醋花生米
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姗姗liu
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时间:10-30分钟
食材
菠菜 200g
花生 50g
蒜 一瓣
芝麻 适量
糖 少许
盐 适量
鸡粉 适量
香油 一勺
生抽 一汤匙
陈醋 两汤匙
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所有的材料
  • 步骤 2/15
    菠菜冼净切段，蒜切碎备用
  • 步骤 3/15
    锅中放入适量的油烧热后放入花生，小火炸熟
  • 步骤 4/15
    花生炸熟后倒入碗中备用
  • 步骤 5/15
    锅中放入适量清水，烧开后放入菠菜，焯熟后捞出过凉水
  • 步骤 6/15
    菠菜过凉水后挤干水分放入碗中
  • 步骤 7/15
    加入少许的白糖、适量的盐、鸡粉，一勺香油，一汤匙生抽，两汤匙陈醋
  • 步骤 8/15
    放入蒜末，（如果喜欢辣的，这时也把辣椒切碎放进去，因我家是不吃辣的，所以没放辣椒，）
  • 步骤 9/15
    就刚才炸花生米的底油烧热后浇倒在菠菜上
  • 步骤 10/15
    倒入花生米，拌匀
  • 步骤 11/15
    用筷子把菠菜夹进小碗中，压实
  • 步骤 12/15
    盖上盘子
  • 步骤 13/15
    倒过来，盘子向下，碗在上
  • 步骤 14/15
    轻轻地拿起碗，在菠菜上撒上芝麻就可以了。
  • 步骤 15/15
    成品图
发布于 2018-08-20
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