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热松饼
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好帅

热松饼做法简单。之后无论淋上蜂蜜还是果酱，或者切块黄油涂顶在上面都可爱且美味。当早餐、早午餐或是下午茶点心，都是再合适不过的小甜蜜。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 150ml
低筋面粉 200g
黄油 30g
香草精（可选） 3滴
白糖 40g
盐 1g
泡打粉 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将除了泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中，用搅拌器搅打均匀
  • 步骤 2/6
    将步骤3，分次加入过筛好的泡打粉和低筋面粉
  • 步骤 3/6
    滴入香草精，混合均匀，放置15分钟
  • 步骤 4/6
    平底锅烧热，开小火，放入模具，倒入一勺的面糊
  • 步骤 5/6
    待面糊表面出现破裂的大泡泡时说明底部煎好了
  • 步骤 6/6
    这时将面饼翻过来煎正面，用铲子轻轻按面饼，没有吱吱的声音，就煎好了。
小贴士

1、正宗的热松饼是有些咸味的，所以少许盐必不可少。松饼吃的时候，会再加上蜂蜜或者黄油，所以糖不用放的太多。

2、没有模具可直接将面糊倒入锅中，做出来的松饼更有homemade的味道。

PS：此方子的量，可以做松饼8个左右。

发布于 2018-06-01
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