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杂蔬饼
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罕青葱岁月

这是在丽江古城的时候，某巷口一位老婆婆卖的丽江粑粑，一个人一个小炉子，本是看着冷清才买了尝尝的，却吃了一个又买了一个，很不错的风味，回来后老公还总是回味，可惜咱也只能形似了，

食材
虾 适量
毛豆 适量
两色菜椒 适量
土豆丝 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
盐，胡椒粉、香菜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料如图，切丝切丁，我事先把毛豆炒好了，虾也焯熟剥了壳，（原版材料都是生的，人家是炸出来的饼，自家做只能煎不然费油），
  • 步骤 2/5
    搅拌进加了鸡蛋、生菜末、盐、胡椒粉的面糊里，下油锅煎，煎至两面金黄就好了
  • 步骤 3/5
    我最后总结了下，饼的好吃在于鲜虾，人家那是无污染的小虾带壳炸的，所以更香脆，我都剥成虾仁了，有条件的朋友可以尝试鲜虾炸
  • 步骤 4/5
    成品图
  • 步骤 5/5
    沾着带回来的牦牛肉酱吃好香啊
发布于 2018-06-17
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