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槐花饼
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肥了点游記愹

小时候，每到春天，姥爷就会摘槐花回来。然后姥姥就会炸给我们吃。怀念那个时候的味道。

时间:10-30分钟
食材
槐花 适量
玉米面 适量
面粉 适量
塩 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    槐花从枝串上撸下来，洗净后用盐水浸泡数分钟。
  • 步骤 2/7
    槐花沥掉水份。
  • 步骤 3/7
    盆里加入面粉和玉米面及少许盐。
  • 步骤 4/7
    将面调成稀糊。
  • 步骤 5/7
    槐花放入面糊中拌匀。
  • 步骤 6/7
    锅上火烧热，放入少许油。油热后，把槐花放入锅内摊平，用小火煎。
  • 步骤 7/7
    将槐花饼两面煎透即可出锅。
小贴士

第一次尝试这种做法，面粉什么的都是边做边做添减的，所以具体用量说不清楚。

发布于 2018-11-07
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