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槐花饼
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阿轴

槐花是槐花上市的时候，去山上采的，回家整理干净后，装在保鲜袋里放入冰箱里冷冻。现在取出来洗一下还和新鲜的差不多，做了槐花饼香香的，很好吃，满屋子都是槐花的清香味。

时间:10-30分钟
食材
槐花 200g
面粉 半碗
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    槐花洗净干净。
  • 步骤 2/8
    槐花入锅焯水。
  • 步骤 3/8
    焯水后取出挤干水分，不要挤得太干。加入盐拌匀。
  • 步骤 4/8
    打入鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    拌入干面粉。
  • 步骤 6/8
    锅里油热。
  • 步骤 7/8
    平铺入槐花煎制。
  • 步骤 8/8
    翻面继续煎制。至两面金黄即可。
小贴士

煎的时候注意火候。

发布于 2020-03-09
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